間接加熱により、パドルドライヤーの熱効率は非常に高く、通常は80% 〜90% に達します。 材料は低速攪拌下で乾燥されるため、破損率が低くなり、壊れやすい材料や結晶性の材料に非常に適しています。 乾燥プロセス全体は、ほこりや排気ガスの漏れがなく、環境にやさしい密閉環境で行われます。 それは大きな熱伝達領域と単位体積あたりの高い処理能力を持っています。 ペーストやフィルターケーキなどの高水分材料を処理でき、幅広い適応性を提供します。 操作は安定しており、最終製品の水分は簡単に制御できます。

仕様は、パドルの総熱伝達面積 (平方メートル) で表されます。 処理能力 (水分蒸発) は、1時間あたり数十キログラムから1時間あたり数百キログラムの範囲である。 主シャフト速度は低く、典型的には5〜30 rpmである。 熱源として蒸気を使用するとき、働く圧力は通常0.4-0.8MPaです。 装置は連続またはバッチ操作のために設計することができます。

飼料業界では、主に高水分の副産物を乾燥させるために使用されます。たとえば、醸造者の穀物、蒸留所の穀物、豆の浚渫、果物の搾乳などです。高タンパク飼料原料を作るためにそれらを乾燥させる。 また、いくつかの食肉処理場の副産物 (羽毛の食事、血の食事など) の処理にも使用されます。 これは、高水分廃棄物を安全で安定した貯蔵可能な飼料資源に変換するための重要な機器です。